Maniok

Pochodzący z tropikalnej Ameryki Południowej maniok znany jest w Peru od 4000 lat. Następnie był eksportowany do Afryki i Indii w XIX wieku, a następnie do Azji w XX wieku. Istnieje wiele różnych rodzajów manioku, który stał się ważnym źródłem pożywienia. Liście są spożywane jak warzywa, bulwy dostarczają mąki lub tapioki, a także stanowią bazę napoju alkoholowego. Maniok jest stosowany w tradycyjnej medycynie na Karaibach i tropikalnej Ameryce Południowej: okład ze skrobi miesza się z olejem, aby złagodzić bóle głowy, a inny okład zmieszany z rumem pomaga łagodzić reumatyzm lub wysypki skórne. Jako plaster lub pasta skrobia pomaga w leczeniu torbieli. Świeże zmiażdżone liście są używane do łagodzenia oparzeń, oparzeń słonecznych i swędzenia skóry. Nazywane przez Indian Wayapi „środkiem na strzały”, liście manioku mają właściwości homeostatyczne na rany po strzałach. Sok z manioku jest toksyczny i stosowany w leczeniu świerzbu.